밥+된장찌개+김치는 '장수 식단' 서울의대 연구팀 "발효식품 김치·된장에 비타민 B₁₂ 풍부" 밥, 된장찌개, 김치와 나물 몇 가지가 전부인 전형적인 한국식단이 신선한 과일과 채소를 많이 먹는 지중해식이나 일본 오키나와 식 못지않은 우수한 '장수 식단'인 것으로 나타났다. 비결은 된장, 김치 같은 발효식품에 들어 있는 비타민 B.. 생활 정보 2008.09.04
