'감자 참치 만두'

★ '감자 참치 만두' 짜지 않고 만들어요.~~ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

만두 먹기는 좋은데..

만들기는 조금 번거롭죠?

 

특히..만두속 짜는 일이 보통은 아니죠?

 

감자를 넣어서..짜지 않고도 손쉽게 맛있는 만두 만들었답니다.

왜 야채 샐러드 만들 때 감자 넣어서

수분 흡수시키잖아요.

 

그 방법에서 힌트를 얻었답니다.ㅋㅋ

 

참치도 넣어서..아이들 입맛에 딱~!! 맞는답니다.

 

참고하셔서..맛있는 만두 쉽게 만들어 보세요.

ㅎㅎ

 

 

 

 

숙주 한 팩.

데치지 않고..생으로 잘게 다집니다.

 

만두나 빈대떡 부치실 때..

넣는 숙주.

생으로 해 보세요.

훨씬 사각거리며 맛있답니다.

 

 

 

 

다진 숙주에

두부 한 모 역시 물기 제거 필요없이..

넣어서 부숴주기만 합니다.

 

 

 

 

참치 한 캔.

기름만 살짝 걷어내고...넣어줍니다.

 

 

 

 

다진 마늘,파,소금,참기름,후추..

넣어서 맛있게 간을 맞춥니다.

 

 

 

 

중간 크기의 삶은 감자 5개.

곱게 으깨서...추가~!!

 

 

 

 

이렇게 만두속이 준비 되었네요.

 

 

 

 

제가 애용하는 방법입니다.

빈 바가지 위에 채반 올리고..

면보를 덮어서..

 

만두속을 올립니다.

 

 

 

 

이렇게 하면..

만두속의 수분이 밑으로 빠지므로...스트레스 없이

쾌적하게 만두를 빚으실 수 있답니다.^^

 

 

 

 

찹쌀 만두피로 빚었답니다.^^

 

 

 

 

만두 모두 빚었어요.

혼자 빚어서..두 시간 이상 걸렸어요.

 

수분이 이것밖에 나오질 않았답니다.

두부와 숙주를 짜지도 않았는데 말이죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

팔팔 끓는 물에 식용유 한 방울 떨어 뜨려서

7~8분 끓이면..

 

 

 

 

담백하고 깔끔한 '감자 참치 물만두'

 

 

 

 

 

 

 

포도씨유나 콩기름에 바삭하게 구우면...

 

 

 

 

'감자 참치 군만두'

 

 

 

 

 

샐러드 소스 뿌리면'감자 참치 샐러드 만두'

 

 

 

 

 

 

 

어때요?

간편하지 않으세요?

 

감자가 들어가서 영양도 풍부하고..

식사대용으로도 손색이 없으면서..

 

맛도 일품이랍니다.^^