bthong

퓨전 요리주점 술취한, LA지사 설립 예정 외식업체에 대한 고객들의 눈높이가 갈수록 까다로워지고 있다. 이에 대응하여 외식 프랜차이즈 업체들은 다양한 음식 메뉴와 맛을 기본으로 함은 물론 인테리어와 서비스에도 고급화, 차별화에 주력하고 있다. 이중 오리엔탈풍의 독특한 인테리어와 다양한 ..

30~40대 유혹하는 카페 성황 과열 경쟁으로 커피전문점 신장세가 주춤한 가운데 신업태인 디저트카페가 급성장하고 있다. 디저트카페란 케이크 같은 간단한 디저트 음식을 차와 함께 먹을 수 있는 카페로 베이커리와 카페가 결합된 형태. 디저트 카페는 바쁜 30~40대 직장인 브런치족(아침 겸해 점심을 ..

웬만한 중견기업 안부럽죠 공동구매등 비용절감으로 수익 쑥쑥 인구 56만명에 불과하지만 무려 6개 대형마트가 입주해 있는 제주도. 제주 지역 소상공인들은 2003년부터 공동물류센터 건설로 대형마트에 맞설 준비를 해왔다. 공사비와 시설비만 37억원이 드는 대형공사에 자체 자금 부담이 67%나 될 정..

신세계백화점은 내달 1일 최상위급인 트리니티 및 퍼스트 클럽 고객 800명을 초청해 세종문화회관에서 오페라 ‘가면무도회’를 선보인다. 세종문화회관 전체를 빌려서 진행하는 것으로 지난 7월 국립극장을 대관해 연 뮤지컬 ‘캣츠’ 공연이 좋은 반응을 얻자 비슷한 공연을 준비한 것. 롯데백화점..

마케팅의 기술, 애플도 살렸다 창업자 스티브 잡스가 애플컴퓨터에서 쫓겨난 뒤 복귀해 애플을 기사회생시킨 원동력은 어디 있었을까? 그것은 바로 상품에 디자인을 담아 문화를 창조해 낸 데 있었다. 잡스는 `아이맥(iMAC)`에 누드 디자인 개념을 접목했다. 다채로운 색상과 안을 들여다볼 수 있는 누..

지역주민 위해 음악회 연 서원밸리 이해관계자 중시하는 사회책임경영 지난 6월 2일 경기도 파주의 서원밸리 밸리코스 1번 홀에는 1만명의 인파가 운집했다. 골프대회가 있는 것도 아닌데 왜 수많은 인파가 몰렸을까. 서원밸리(회장 최등규)가 지역 주민을 위해 골프장에서 초여름 밤의 `그린 콘서트`..